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2012年03月29日更新

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浦安タウン > 食べる > ラーメン・中華・各国料理 > 各国料理
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一人で気軽に 一人で気軽に  一人当たり予算 2,000円台
投稿日時 2008年11月19日
深夜も営業 ワイン鍋に喉を鳴らす
深夜も営業 ワイン鍋に喉を鳴らす

職場を23時過ぎに出ると、浦安に着く頃には午前0時を回っています。こんな時間帯に晩御飯となると店も限られてきますが、丼物やラーメンなど炭水化物メインの品は避けて通りたいところ。胃袋に入れるものを肉と野菜だけ、と決めて久し振りに「はなび」へやってきました。

席に就いて最初に目に付いたポップの「生ガキ3種食べ較べセット」。あいにく岩手産の生ガキが切れていたのでNZ産パシフィックオイスターとUSA産ピューシェットサウンドオイスターの2つをバラで注文。軽くレモンを絞って丸呑み。美味い。生牡蠣におススメというシャトー・グラン・ジャン(白)との相性も抜群でした。グラス半分ほどの量が残ったボトルを「どうぞ空けちゃってください」と進呈されました。バラ注文で割高になってしまった分のおまけサービスでしょうか。ありがたく頂戴しました。

「肉と野菜」のテーマに沿って選んだのは「カモとクレソンのワイン鍋」。一人用のホーロー鍋に赤ワインベースのスープ。葱、じゃがいも、人参が入って、出汁が良く出ています。ここに鴨肉、鴨団子がタップリ。鍋が煮立ったところでクレソンを1束投入。シンナリしてきたところで火を弱めて深皿に採る。ハフハフしながら肉、団子、野菜を口に運び、最後はスープを飲み干す。これは体も暖まるし、非常に良いです。

帰ってカミさんに話したら「一人で行きたい」(笑)。「連れてって」とは言わないところが「らしい」です。家で息子たちの面倒を見ていろ、という思いもヒシヒシと伝わってきました。

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コメント(6) | コメントを投稿する

 コミック

マイアミバイトさん   2008/11/19 12:12

神の雫 が来年からドラマ化されます。
色々なワイン紹介を イケメン主人公が するこのコミック
eーまちの 神の雫 赤さんの 引き続き ワインに関する投稿を期待します。
私は・・ワイン色の お風呂担当かな? 仮の雫??

 自分は

りーもーさん   2008/11/19 12:30

昨日は松屋でしたー!
赤さん、いいものいただいているじゃないですかー!?
今度ごちになりたいと思います(承諾ありませんが、事後でお願いします。恵比寿か十番あたりでお願いします)

しかし、奥さんにちゃんと正直に話すところが偉いっ!(だけど、そこ言わないほうがいいとちゃう!?)

 マイアミバイトさん

赤さんさん   2008/11/20 02:13

ワインは「ど」がつく素人ですねん。しかも呑まれてしまう性質なんです。

あ、だから鍋とか煮込みといった料理を紹介すれば良いんですな。

 りーもーさん

赤さんさん   2008/11/20 07:05

今週は仕事にハマっていて、まったく飲んでません(+_+)
はなびに行ったのは先週でした。

松屋、いいじゃないですか。

 (。・_・。)ノ

さん   2008/11/20 10:08

冬は嫌いなんですが…
生ガキと鴨の美味しい季節♪
それだけが救い^^

明日は久しぶりの完全Offなので
今日はワインをたらふく呑みたい気分になりました☆

赤ワイン煮^^♪
身体あったまりそでステキです

 kiyoさん

赤さんさん   2008/11/23 00:20

ようやくお休みですね。
最近めっきり寒くなってきましたから、こういう温まる料理が嬉しくなってきます。

近々、また行きたいと思います。
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