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 豆工房 コーヒーロースト 浦安店 投稿一覧に戻る ]
投稿日時 2012年01月16日
自家焙煎珈琲豆を販売しているお店
自家焙煎珈琲豆を販売しているお店

生豆のシステム販売をしているコーヒーロースト・グループに加盟しているショップ。焙煎したての新鮮な珈琲豆を持ち返ることができます。

近隣には市川店(市川大野)、船橋店があるようです。東西線浦安駅から市川浦安バイパスを行徳方面へ歩いていくと、コンビニが3軒立つ交差点がありますが、浦安店はその一角を占めるファミリーマートの2軒向こう隣りにあります。ちなみに、一つ手前は「八五郎」という和菓子屋さん。

5坪ほどの小さな店に、小型のガスコンロと熱風式焙煎機が数台置かれ、店の内外に香ばしい香りを漂わせいます。入口をくぐると右手に焙煎前のコーヒー豆が樽に入って陳列されていました。入荷日が書いてあるほか、酸味/苦み・マイルド/アメリカンの2軸で香り・味わいが表現されていて豆選びの参考になります。

店の奥には壁に面したカウンターが設けられていて、注文した豆の焙煎が済むまでコーヒーの専門誌などを読みながら待つことができます。待ちながら、店主が選んだコーヒーを一杯試飲させてもらえ、コーヒー受けにカリン糖まで付けてくれるサービスの良さ。

持ち返ったのはヨーロピアンスペシャルブレンド。苦み・コクの利いたどっしりとしたテイストで、カフェオレにも適しているということで選択。

240gで800円(税込)なので、1杯あたり40円。コーヒーチェーンの店頭で買うと200gで1,000円前後なので、結構安いです。スタンプカードも貰ってきたし、次からここへ買うことにしました。

帰宅後、さっそく珈琲の七つ道具を駆使してペーパードリップで落としてみました。

冷蔵庫に残っていたキーコーヒーのブレンド11g(これはエコスで買ったもの)と、ヨーロピアンスペシャル9gをミックスして淹れてみたところ、割合は半分以下なのに香りもコクも苦みも今朝飲んだものより数段パンチが効いていて文字通り目が覚めました。

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